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La raison de ce changement de jours dans la semaine est toute autre :
le premier jour de l'expo, jour du discours keynote, devait être initialement le mercredi... 11 septembre ! Et j'ai cru lire quelque part (je me rappelle plus où ?) que Jobs ne voulait pas faire sa keynote le jour anniversaire des événements de New York. D'où ce glissement de dates...
Mais bon, ce n'est peut être qu'une supposition fantaisiste...