Pour avoir accès aux caractères japonais (et à tout l'environnement qui va avec, tu verras qu'avec X, c'est plus qu'un simple jeu de caractères):
Dans les préférences système, choisir International et selectionner l'onglet "Menu Clavier" (ou similaire, perso je n'utilise pas la version française).
Apparaîtra la liste des configurations clavier pour une grande liste de langues, sélectionne Japonais
Ensuite, tu choisis dans la barre de menus (icone de langue) le japonais and here you are!
Il doit en même temps apparaître une sorte de palette qui te permet de commuter les types de caractères, ainsi qu'un nouveau menu (écrit en japonais).
A partir de là, tu trouveras tout un environnement d'écriture assez impressionnant!