Si tu veux créer une clé USB de démarrage, il faut utiliser
Unetbootin et avoir bien entendu téléchargé un fichier .iso de Windows 7.
Bien sûr que oui que tu peux installer Windows 7 mais avec ton modèle, uniquement que depuis un DVD gravé depuis un vrai PC. De plus, il ne faut pas que le disque dur interne soit partitionné, sinon ce sera un échec.
Dans un premier temps, le télécharger...
https://www.microsoft.com/fr-fr/software-download/windows7 ...mais sans n° de licence, tu resteras à la rue.
Et quand bien même tu arrives à créer une clé USB, tu ne pourras jamais faire directement depuis cette clé USB l'installation dans ton vieil iMac de 2009. Le passage obligatoire est bien le lancement d'Assistant Boot Camp qui prépare une partition temporaire en FAT32 avant de passer la main à l'installateur de Windows.