Ce blocage ci est me semble-t-il lié au SIP introduit sous El Capitan qui interdit la modification de certains fichiers même à l'administrateur de l'ordinateur. On ne peut ainsi pas modifier l'apparence du dock, l'aspect des icones ...
C'est dommage
mais il est possible de désactiver le SIP
Redémarrez votre MacBook en mode Recovery en pressant les touches du clavier CMD + R Allez ensuite dans le menu Utilitaire et lancez le Terminal et entrez la commande suivante :
csrutil disable; reboot
Vous lirez à l’écran que le SIP a été désactivé.
Pour une vérification, lancez un démarrage normal et ouvrer le terminal et entrez la commande
csrutil status
Si le message csrutil disable apparait c'est gagné !
A voir si ça marche pour Sierra
[Disque %@ SSD]
<key>DISP_GFX_MAIN</key>
<string>PEINTURE À L'EAU</string>
...............................
[SSD externe]
<key>MAC_MEMORY_TEXT</key>
<string>ÉLÉPHANTESQUE</string>
<dict>
<key>AGW-fr_FR</key>
<string>MacBook Pro (15 pouces, mi-2010)</string>
<key>DF8Y-fr_FR</key>
<string>MacBook Pro (15 pouces, début 2011)</string>
<key>DW48-fr-BE_FR</key>
<string>MacBook Pro (17-inch, Late 2011)</string>
<key>DW48-fr_FR</key>
<string>TRAPANELLE 103 TURBO (8 cylindres, début 2016)</string>
</dict>
...............................
<key>15G1212-fr_FR</key>
<string>macOS ORIGINAL</string>
sudo chown root:admin /Applications/Utilities/System\ Information.app/Contents/Resources/French.lproj/SPInfo.strings
sudo chown 0:0 /System/Library/PrivateFrameworks/AppleSystemInfo.framework/Versions/A/Resources/French.lproj/AppleSystemInfo.strings
<string>Mac Pro (Late 2103)</string>
<string>LE MAC DU GEEK (An 2026)</string>