Salut. Bah, tu as déjà le bouton Nouvelle image. Il te fait une image en Lecture/écriture dont tu peux définir certaines choses : la taille, le Chiffrement (protection par pass). À ce stade, inutile de changer le format, il n'y a rien dans ton image.
Dans le menu Fichier/Nouvelle/ tu peux choisir de créere une image vide, comme avec le bouton, ou une image à partir d'un dossier.
Vas-y, découvre le reste.