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— Si le bateau pêche par mégarde plus de bars qu'il n'a l'autorisation de le faire…
— Oui…
— qu'est-ce qu'il se passe avec les bars pris dans les filets ?
— Bah il ne pourra pas les commercialiser ! Euh… Alors il a une obligation de débarquement mais ce ne sera pas commercialisé.
— Donc les bars sont jetés ?
— Alors ce n'est pas jeté ça va partir sur la troisième transformation. Euh… Alors normalement…
— C'est quoi ça ? C'est la troisième dimension la troisième transformation ?
— Alors non absolument pas ! Ça va t'être réduit… Euh… On ne peut pas… En fait… Ils ont une obligation de débarquer parce qu'ils l'ont pêché. De toute façon le produit est mort ! Donc même s'il le rejette ça va rentrer dans la chaîne de l'écosystème. Donc ils ont une obligation de débarquement. Ils doivent ramener le produit mais on ne peut pas le commercialiser pour une consommation humaine. Donc ça va être réduit en farine pour de la nourriture animale par exemple… Euh… Pour nourrir les poissons d'élevage…
— Ça veut dire qu'un très bon bar sauvage…
— Oui…
— Peut se retrouver… Euh… transformé…
— En farine de poissons !
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