Tu as 4 fois l'installation de cette mise à jour, elle est donc bien présente ! Manifestement tu as une corruption de fichiers système, mais il nous sera impossible de te dire lesquels. Dans un premier tu devrais faire une réinstallation de macOS Mojave par-dessus celle en cours, ça ne touchera pas à tes fichiers, dossiers, données personnelles, logiciels et réglages, uniquement que les fichiers système et vois ce qu'il se passe.
En cas de récidive, ce sera assurément une corruption de tes réglages personnels et là encore, il nous sera impossible de te mentionner quoi que ce soit !