Bon, je continue à m'auto-répondre.
Je ne sais pas si c'est le changement de machine (passage d'un MB alu late 2008 à un MPB mid-2012) mais... ça fonctionne sur Yosemite (j'ai bien fait de tester).
J'ai un avertissement à chaque démarrage et il ne faut pas trop que je laisse tourner en tâche de fond (il finit par planter) mais ça fonctionne très correctement. C'est dommage pour le fait de le laisser tourner, sur cette machine ça semblait à la limite envisageable (bon, en même temps il n'a jamais été d'une stabilité à toute épreuve, ce logiciel).
Enfin, voilà, ça passe. Je pense que quand j'aurais un peu de fric à perdre je lui collerai une mise à jour vers la 4 pour ne plus être emmerdé par les messages et pouvoir le laisser tourner un peu plus (mais 16GO de RAM ne seraient-ils pas pertinents, dans ce cas?)