Bonjour,
La fonction fête marchait très bien sous Mojave, j'en avais renseigné dans mes contacts et elles sont bien dans le calendrier, et ont été correctement migrées avec Catalina. Par contre effectivement en créer sous Catalina ne les ajoute plus au calendrier même si ça les prends bien en compte dans la fiche contact.
A priori c'est donc un bug de Catalina, qui sera probablement résolu lors d'une prochaine mise à jour.
Je suis sous Mojave et cela ne fonctionne pas. C'était, également, le cas sur les versions précédentes de MacOS et idem côté iOS.