Tu peux passer par Alt et choisir de démarrer sur la partition Récupération ou Recovery.
Ou passer par Cmd + R. Le résultat est le même.
L'important c'est le passage par Utilitaire de disque, et l'action "effacer".
Si tu ne l'as pas fait, tu as bien réinstallé le système, mais sans effacement des données (applications, préférences, documents, etc...) donc après le redémarrage tu as retrouvé ton ordi inchangé.
Alors que si tu effaces le disque, l'ordi sera comme quand tu l'as allumé la première fois.
Pour faire encore mieux dans Udd :
- onglet "effacer", sélectionner le disque, "effacer"
- onglet "partition", remplacer "actuel" par "1 partition", choisir le format Mac OS étendu journalisé, puis cliquer sur "Options", vérifier que "Tableau de partition GUID" est coché, puis faire "Appliquer".