L'overburning ça sert à graver plus que le maximum indiqué/prévu sur le disque.
C'est comme les VHS : quand tu achette une E120, elle fait en réalité environ 2H02. Parfois même 2h05 (et rarement, mais ça arrive, 1h59).
Sans compter les secondes.
Un CD c'est pareil : la surface réfléchissante est un peu plus grande que la taille indiquée. Pour ne pas risque d'être trop petite justement (il-y-a toujours une petit imprecision, d'ailleur les disques à bas prix ont souvents leurs bords fort peu nets, voir
cet article de MacetVideo un peu alarmiste à mon humble avi).
Sauf que contrairement au magnétoscope qui enregistre jusqu'a arriver à la fin de la bande, les ordinateurs s'arêtent de graver à la limite spécifiée par le fabriquant (650 Mo, 700 Mo, 800 Mo). L'overburning consiste à aller plus loin.
-> Le risque : Le risque, c'est qu'on grave dans le vide : qu'il n'y ai plus de surface gravable, que le laser écrive sur du simple plastique.