Me suis toujours dit que la configuration parfaite est un imac 27" retina + mba 13" d'entrée de gamme. (avis personnel)
Cela dit, vu que tu sembles n'avoir besoin de de mobilité qu'une à deux fois par mois, un mbp peut faire l'affaire. Si les rdv clients avaient été plus nombreux, le poids d'un mba aurait été préférable.