Le problème c'est que la cause de shutdown -128 est une erreur unknown donc ça peut être beaucoup de chose, mais c'est quand même très probablement matériel : https://georgegarside.com/blog/macos/shutdown-causes/
Surtout, la corrélation avec ton changement de batterie récent semble assez facile à faire : si le Mac fonctionnait sans planter avant et s'il ne s'est mis à planter fréquemment avec cette erreur que depuis le changement de batterie. Peut-être que la nouvelle batterie a un soucis interne, ou peut-être que quelque chose a été endommagé ou mal remonté / rebranché lors du démontage.