Bonsoir,
Je complète les réponses ci-dessus parce que ça ne marchait pas tout à fait pour moi et j'ai galéré pour trouver (mais j'ai trouvé)
Ma fille vient de recevoir son ipod touch 2G je crois acheté d'occasion avec ses précieux deniers, et elle avait mis mais aussitôt oublié son code.
1) J'ai testé le mode d'emploi sur le site d'assistance Mac, insuffisant :
=> se connecter à iTunes ne marche pas si l'ipod est verrouillé, ça fait un message d'erreur "impossible, ipod verrouillé"
2) J'ai testé le mode d'emploi certes peu facile à lire mais qui a le mérite d'exister ci-dessus
Il y a bien quelque chose de différent qui se passe si on appuie longtemps sur le "bouton rond avec un carré blanc dessiné" = bouton "home" et sur le bouton sur la tranche en haut de l'appareil = interrupteur marche/arrêt, mais chez moi, la "pomme" qui s'affiche au démarrage se retournait et se transformait en une tête de mort, et toujours la même fenêtre d'erreur dans iTunes (impossible de se connecter, ipod verrouillé), et quand je relâchais je revenais à l'écran verrouillé de mon point de départ.
3) En fait la manip est apparemment assez précise, peut-être une question de timing, en tout cas j'ai trouvé ce mode d'emploi sur gamergen (en cherchant "mot de passe perdu ipod touch 3G"), et cette fois effectivement j'ai eu l'icône de connexion à iTunes qui s'est affichée, et j'ai pu choisir dans iTunes de restaurer (ce qui efface toutes les données de l'appareil, donc effectivement il est décidément prudent de faire très vite une sauvegarde iTunes pour avoir un identifiant et pouvoir restaurer sans tout ce bazar en cas de problème),
=> donc la manip précise et magique est (avec un câble de connexion USB à l'ordi branché, et iTunes ouvert dans l'ordi) :
pour passer en mode "DFU" :
Eteindre le iPod
Appuyer sur Home + Power Pendent 10 secondes
Lacher UNIQUEMENT le bouton Power et rester encore 30 secondes appuyé sur le bouton Home et tu est en DFU
Bonne chance!
) non? 
