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Comment peut-on faire pour connaître le numéro du système installé sur un disque dur externe sans démarrer sur ce système et donc sans pouvoir ouvrir "à propos de ce mac" ?
La version se trouve dans le fichier /System/Library/CoreServices/SystemVersion.plist du système.
Donc, dans /Volumes/<nom partition>/System/Library/CoreServices/SystemVersion.plist pour un système qui est dans une autre partition que celle de démarrage.
Tu peux aussi dans le Finder sélectionner le disque (la partition) en question, faire clic droit/lire les informations, ou Cmd +i, et regarder sous "Général", la "Version".