Je ne suis pas sûr qu'il existe des G3 à 500 MHz... (à part les iMac, mais ce n'est pas la même gamme d'ordinateur)
Si c'est un G3 beige, je confirme que tu ne peux pas installer un 10.3 (ou 10.4) sans Xpostfacto (pour l'installation d'un 10.3 il faut l'USB intégré nativement...).
Si c'est un G3 blanc/bleu, il est possible d'installer OS X.3, mais à condition de faire au préalable la mise à jour du firmware... donc il faudrait que tu commences par faire booter ton G3 sous OS 8.5 ou 8.6 (pas 9.X) et que tu vérifies ta version de firmware avec Info système Apple... et faire la mise à jour si nécessaire (je crois qu'il faut le 1.1 pour utiliser OS X et le 1.03 pour OS 9... mais je ne suis pas totalement sûr de ces infos que je n'ai pas encore vérifiées...)