Bonjour,
J'ai eu le même problème avec mon nokia E71. Il faut utiliser le logiciel Pacifist et introduire le CD MacOSX. Ensuite choisissez "utiliser les CD d'installation" et recherchez "Isync.app".
Et faites installation. Pour moi ça fonctionne, mais Isync est désormais en anglais.
Bon courage