Je ne suis pas assez balèze pour te dire comme ça si un process cloche.
Par contre ce que tu devrais faire, c'est procéder par comparaison entre le système qui fait tout planter (ton disque dur interne) et l'OS qui ne fait rien planter (ton disque dur externe).
Un ex. : Growl : s'il n'est pas sur ton dd externe, alors désactive le pour voir si c'est ça qui fait planter Safari
Et depuis que tu as désactivé ton extension eBay : d'autres plantages ?
Ca peut aussi être un conflit de polices : jette un coup d'oeil à ton livre des polices, pour voir s'il n'y a pas de doublons