Je te fais confiance, mais elle n'apparait malheureusement pas.
Et je ne vois pas trop comment créer cette clé bootable.
Ce doit être possible, mais il faudrait tester et ça prendrait du temps.
Si la clé était présente on pourrait tester, mais là elle ne l'est pas.
Désolé de t'avoir fait perdre du temps, mais il va falloir revenir au mode Recovery Internet puis passer la commande :
diskutil ap deleteContainer disk1 "Macintosh HD"
Et ensuite quitter le terminal et demander la réinstallation.
Autre solution, trouver une connaissance qui peut te créer depuis un Mac un clé de boot. En téléchargeant l'installateur puis avec une commande ça se fait très bien.
Tiens moi au courant.