Je viens de recevoir un écran LG 27 pouces (écran à 350 euros chez LDLC), j'ai fait un bref retour dessus sur mon topic d'origine, je te mets le lien si ça t'intéresse : https://forums.macg.co/threads/macbook-pro-2019-tb-et-ecran-externe-21-9.1349357/
Je ne saurais pas répondre à ta question mais je peux te dire que pour un usage non professionnel, tu ne verras aucune différence en terme d'image entre de l'USB-C et de l'HDMI. Personnellement, j'ai acheté un câble USB-C vers HDMI 2.0 et j'en suis pleinement satisfait ! J'ai pu lire que le grand avantage de l'USB-C est qu'il recharge le MacBook en même temps qu'il est connecté à l'écran, ce que ne peut pas faire de l'HDMI mais vu que c'est pour relier à un Mac Mini alors je vois pas vraiment l'intérêt de mettre 2x plus cher pour une technologie qui, au final, ne te sera pas très utile au quotidien 
