Il doit y avoir une préférences indiquant le délais entre 2 morceux (par défaut 2 secondes de blanc). Essaies de mettre 0 secondes (mais je crois que même dans ce cas, tu n'as pas une transition parfaite)
Seule solution à mon avis, mettre bout à bout des mp3 avec Quicktime Player en supprimant les blancs (ou Amadeus ou équivalent, voire avec iMovie avec lequel tu devrais même pouvoir faire se superposer fin d'un morceaux et début du suivant), resauvegarder sous forme d'un seul mp3 ou un seule aiff que tu graves ensuite sur CDAudio.
Par contre si dans le lot il y a des titres achetés sur l'ITMS (et protégés), il faut d'abord passer par une première garvure de CDAudio depuis iTunes pour récupérer des fichiers AIFF (sur le CD) que tu pourras alors rabouter comme proposé ci-dessus.