Ram et disque dur

Oui

Oui (sauf si tu as deux mains gauches)

Oui
 
Sans problème en remplaçant les deux barrettes par deux barrettes de 8 Go.

Sinon coté guide de démontage, utilise ceux de iFixit.com.
 
Petite précision : si tu changes le DD, tu conserves la garantie, sauf si tu as abimé une autre partie de ton ordinateur en le démontant et que ça ne fonctionne pas. Sont pas fous chez Apple ;)

Donc soit bien prudent et décharge toi électriquement avant de bricoler ;)