Il suffit que chacun se crée sa liste de lecture "iPhone" et que la synchro automatique soit paramétrée pour se faire chacun avec SA liste de lecture.
Même chose pour les calendriers dans iCAL (chacun se crée le sien, en plus des calendriers qui peuvent être communs, comme le calendrier des vacances, des sorties au théatre, ...)
Idem pour le Carnet d'adresse, chacun se crée son Groupe de contacts perso (sauf à ce que chacun veuille avoir la totalité du carnet d'adresse dans son iPhone)