Pour qu'une machine puisse être "réveillée" par le réseau, il faut que l'adaptateur continue de fonctionner, et par conséquent d'être alimenté par une source d'énergie.
À moins de disposer d'un système particulier permettant de continuer d'alimenter la carte réseau une fois l'alimentation de l'ordinateur coupée, il n'est pas possible de réaliser un WoL quand ce dernier est réellement éteint.
En ce qui me concerne, mon Mac Mini se comporte comme mon PC sous Windows : il n'est possible de faire un WoL que s'il est en veille. D'ailleurs s'il fallait que ce dernier démarre tout seul, il serait bien en mal de décider quel mot de passe utiliser et sur quelle partition booter.
On comprend que le WoL depuis une extinction complète puisse être envisagé sur un petit serveur rarement utilisé. En revanche, cela soulève quelques incohérences de principe lorsqu'il s'agit de machines destinées à être utilisées comme des stations de travail.