Ce n'est pas la qualité de la webcam qui te permettra de mieux communiquer de mac à mac ou de mac à pc mais plutôt le réseau (= débit) aussi bien en download (données que tu reçois) qu'en upload (données que tu envoies).
Si on exclue l'iSight, j'ai des amis qui utilisent les Logitech Quickcam Pro 4000 et Logitech QuickZoom via, évidemment, le shareware ichatusbcam permettant l'utilisation d'une webcam usb via iChat.
La qualité est correcte mais pas à tomber par terre. Cela dépend vraiment de l'éclairage ambiant. La Pro 4000 a de très bons résultats dans une pièce bien éclairée. Je fais des visios plein écran donc forcément, quant tu agrandis un max la qualité est correcte sans être extraordinaire.