Pour le moment, je ne vois pas ce qui cloche, je suis aussi sous macOS Mojave depuis le début et c'est bien la première chose que j'ai testée sans rencontrer de problème avec mon iMac 27 de 2015. Concernant le fichier .iso de Windows 10 il faut le télécharger impérativement sur le site officiel de chez Microsoft et il a pour nom exact Win10_1803_French_x64.iso. Ne surtout pas utiliser le fichier .iso de la dernière version 1809, elle a un énorme bug.
Juste par curiosité, tu lances le Terminal, tu fais un Copier/Coller de cette commande en donnant le résultat...
[code]diskutil list[/code]
...histoire de voir si tu as bien récupéré la totalité de ton disque dur après suppression de la partition Windows.
Petit rappel...
