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Si l'on se réfère à la page du W3C consacrée à XHTML 2, cette norme est encore en développement. A part ça, je n'en sais pas plus
Un article d'IBM sur le sujet. On y apprends notemment que XHTML 2 verra disparaître la balise <img>, alors qu'on verra apparaître de nouvelles balises. Le XHTML 2 sera donc "backward incompatible".. donc avant qu'une grande partie du web soit comme ça, je pense qu'on pourra attendre un bon moment !