Salut,
Moi j'ai acheté une carte SD qui ne dépasse pas de mon Mac / 64GB pour moins de 30 euros
http://www.amazon.fr/gp/product/B00IAEMTNY?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o03_s00
En fait c'est un adaptateur avec une micro SD dedans / bon mois c'est un macbook pro !
Le jet drive est un tres bon choix.
Le débit est largement suffisant pour une bibliothèque iTunes, des photos etc ...
Pour répondre à ta question, on peut tout à fait installer des logiciels sur un HD externe mais tu vas pas y gagner grand chose car les logiciels ne sont pas lourd, et ils installeront toujours pas mal de choses dans la racine d'OSX sur ton disque interne (préférences du logiciel etc )
L'inconvéniens c'est que ton HD externe devra etre au format Mac, tu ne pourras pas le brancher sur un Pc chez un ami pour partager des fichiers (tu dis que tu veux stocker des vidéos et photos)
Dans ce cas, une partition peut etre sympa, garder 20 ou 30 GB au format
Mac journalisé pour installer quelques logiciels, le reste au format
exfat pour le stockage et la compatibilité avec les autres plateformes.
A toi de jouer