Sous MacOS, au lieu de défragmenter, il y aux "truc" qui marche bien : c'est cloner dans un sens (pour toi : de ton FD vers un disque externe), puis rétro cloner (donc de ton disque externe vers le FD).
Mais à l'usage, j'ai quand même un doute sur l'intérêt de la défragmentation : je crois que MacOS gère plutôt bien les écritures des fichiers.