Ben si tu n'as aucune contrainte de poids du fichier, il n'y a pas grand chose à faire (dans ffmpegX):
- dans l'onglet résumé, tu choisis la destination (essaie Xvid mencoder).
- Dans l'onglet video, vérifie juste que la taille à droite est la même que le fichier d'origine (à moins que tu veuilles changer), puis clique sur Best.
- Dans l'onglet audio, laisse comme c'est (mp3, 128 kbit/s, 48000, stereo, cbr) ou mets Passtrhrough si l'audio d'origine a déjà ces caractéristiques.
- Dans l'onglet options, clique "haute qualité" voire encodage 2 passes si tu le souhaites.
Voilà.
De iMovie, quand tu exportes pour utiliser ffmpeg après, pense juste à choisir aac en audio (le son pcm des dv, il prend pas)