Oui enfin bon, il faut avoir soit un iPhone 4, soit MobileMe.
Ensuite, si tu effaces, alors là tu es sur de ne jamais le retrouver, dans la mesure ou tu es capable de le faire.
Personnellement je me suis fait cambriolé il y a deux semaines, avec un ipad et un MBP en moins. J'avais 1Password pour garder mes mots de passe, dont les plus important ont étés changés dans la soirée.
En général, la pourriture qui te prend un iPhone va chercher à le revendre si ce n'est pas pour le garder pour lui. Ce qu'il y a dedans, dans la mesure ou tu ne met pas ton n° de CB en remplissage automatique, ben il en à rien à foutre...