Théoriquement, si tu as un disque dur externe pour Time Machine en permanence branché à ton Mac, et que tu as laissé les paramètres de sauvegarde par défault, il devrait sauvegarder toutes les heures les nouvelles modifs de ton Mac.
Les enregistrement horaires sont conservés 24h, les enregistrements quotidiens 1 semaine et les enregistrement mensuels, jusqu'à saturation du disque dur (ce qui veut dire que [pour ce dernier], il écrase les plus anciennes le jour où il n'a plus la place de stocker)
L'avantage de Time Machine, c'est qu'il ne sauvegarde QUE les changements qu'il repère sur l'ordi depuis la dernière sauvegarde. Ce qui est du coup très rapide. (à moins que, dans l'heure, tu aies copié sur ton Mac des choses très lourdes)
Par contre, la première sauvegarde est elle très longue vu qu'elle copie tout le disque...