Commencer par aller dans les préférences International, onglet Menu saisie et cocher : Palette de caractères, Visualiseur clavier et éventuellement les claviers des langues concernées (cocher Afficher le menu saisie, tout en bas, si ce n'est pas déjà le cas).
Tu te retrouvera désormais avec tous les outils nécessaire dans le menu saisie pour insérer directement les caractères accentués dans toutes ces langues ou connaitre leur position sur le clavier en sélectionant le clavier de chaque langue.
Encore faut-il bien sur que ta version d'Arial comporte ces caractères accentués, car contrairement à ce qu'on pourait penser, le glyphe "û" ce n'est pas ^ + u mais un seul caractère qui est appelé quand on saisis ces deux autres caractères.