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Oui POmme-I sur un fichier de type Wav si c'est pour appliquer à TOUS les fichiers wave,
sinon via un CTRL-Clic (ou clic droit), si le réglage ne doit s'appliquer qu'à CE fichier spécifique, en en appuyant en plus OPtion (ou alt) si on veut TOUJOURS ouvrir avec Quicktime.