Bonjour,
Menu Pomme > À propos de ce Mac > Plus d'infos > Élément "Mémoire" dans la partie "Matériel". Tu auras là les références (SDRAM ou DDR-SDRAM, vitesse, temps de réponse...). Note que de la mémoire plus rapide fonctionne toujours. Par exemple si tu as de la DDR PC 2700 (333 MHz) et que de la DDR PC 3200 (400 MHz) est moins chère tu peux l'installer sans problème, simplement toutes les barrettes tourneront à la vitesse de la plus lente (qui est aussi celle que supporte ton eMac).
Pour le reste (où acheter, quoi acheter...) je transfère ton sujet dans le forum "Switch et conseils d'achat", pense à lire les sujets qui y sont épinglés.