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Pages est un logiciel Mac uniquement, ton ami ne pourra donc pas l'ouvrir. En revanche, de ton côté, tu peux exporter ton fichier Pages en format .pdf (lisible avec Acrobat Reader) ou en .doc (Word).
c'est plus un problème de compatibilité entre logiciels qu'un problème de compatibilité entre mac et windows. Il ne faut pas tout confondre.
Secondement, sauf cas d'un travail collaboratif au sein d'un même document, l'envoi de fichier "professionnel" se fait en pdf. Ainsi tout le monde peut le lire quelque soit la plateforme, dans une taille d'ailleurs acceptable, et avec un fichier permettant d'assurer une authentification et une traçabilité.