Petite update, mon épouse m'a finalement pris 1 paire d'HomePod 2 pour Noël.
Bluffé par le côté spatialisation, le son stéréo se diffuse vraiment partout de manière assez homogène. Le son même des voix est très bon, très équilibré. C'est donc évidemment bien meilleur que les hauts parleurs de la TV. Par contre ça pousse pas aussi fort que sur une barre de son traditionnelle (mais vivant en appartement ce n'est pas gênant pour moi).
Je conseille à condition de savoir ce qu'on achète, il faut être client de l'écosystème et le prendre aussi pour ce que c'est, une enceinte "intelligente". Si c'est juste pour de la qualité audio, je pense qu'il y a mieux au même prix.