Pour réinstaller correctement, il faut :
- formater le disque (donc bien sauvegarder les données avant),
- réinstaller Catalina,
- réinstaller chacune de tes applications, l'une après l'autre,
- enfin, récupérer tes données.
Bref, faire une clean install.
Faire le ménage n'a pas trop de sens.
Si tu aimes tester plein de logiciels, alors crée toi une session dédiée aux tests.
Autrement, utilise le dés installateur fourni avec le logiciel.
Au pire, tu utilises un logiciel de recherche avancé (le Finder avec cmd F ou bien EasyFind).
