Il y a aussi un clic prolongé sur l'icone de l'application dans le dock pour ensuite choisir l'option "Forcer à quitter".
Si cette option "Forcer à quitter" n'apparait pas, alors un clic sur cette icone du dock tout en maintenant la touche alt enfoncée, fera apparaître ce choix
Enfin, dans le dossier Utilitaire on peut trouver le Moniteur d'activité dans lequel on pourra également forcer à quitter une application.