sparseimage

Avec l'Utilitaire de Disque, comme d'habitude.
 
Utilitaire de Disque > Fichiers > Nouvelle...>Nouvelle Image disque vide
Choisir, dans "Format d'image", "image disque SparseBundle".
 
Oui, c'est "Image disque de faible densité" qu'il faut prendre, j'ai confondu.