Commence donc par regarder ce qui se lance au démarrage, en général un Mac long à s'éteindre est le symptôme d'un logiciel qui n'a pas été quitté et que le système a du mal à forcer à rendre la main. La roue colorée, elle, n'est pas un plantage, elle ne peut signifier que deux choses :
1) un logiciel (ou plusieurs, mais c'est plus rare) monopolise le processeur,
2) le manque de mémoire disponible oblige le système à procéder à de long et trop fréquents échanges entre mémoire vive et mémoire virtuelle.
Ou, bien sûr, une combinaison des deux phénomènes
Tu as, dans "Applications/utilitaires" un outil pour vérifier ça : le moniteur d'activité, il te permet de voir l'activité du processeur et de te faire une idée du volume d'échange entre mémoire vive et mémoire virtuelle (si "sortie page" dépasse 1 ou 2% "d'entrée page", alors tu as soit lancé trop de chose, soit, pas installé assez de mémoire vive).
Le nombre d'icône présentes sur le bureau joue aussi, en avoir plus d'une dizaine commence déjà à impacter les échanges mémoire (vu que forme, taille et position des dites icônes réside en Ram, forcément).
Cela dit, on se trouve en présence d'un problème système, là, Ça n'est plus de la bureautique, on déménage (après que j'ai rectifié le titre du sujet) !