Bonjour,
Je me permets de rebondir sur ce fil du fait d'un problème similaire (W7 ne démarrant plus après MAJ vers High Sierra).
Je dispose de deux mac mini mi-2011, à l'origine en El capitan avec W7 en bootcamp, que j'ai souhaité passer en High Sierra. Aucun souci sur un, le second a été assez laborieux...
Sur ce second, qui maintenant boot correctement en High sierra, le démarrage sue W7 indique que le disque n'est pas  bootable.
Le disque "bootcamp" est bien visible dans l'utilitaire de disque, visible lors que l'on va dans dans disque de démarrage de préférences système et toutes les données sont biens lisibles dessus.
Par contre, en démarrant avec ALT, il n’apparaît pas (seulement Machintosh HD).
J'ai donc suivi  l'ensemble des étapes du fil et arrive à un moment ou cela diffère avec MacTimber, au niveau d'un retour de gdisk (print protective MBR data) où des choses semblent manquer.
Bien évidement, le sujet étant très sensible, j'ai préféré ne pas me risquer sur ce terrain dangereux...
Voici donc les différentes informations recueillies...
En vous remerciant  d'avance de vos précieux conseils et de votre aide  !
	
	
	
		Bloc de code:
	
	
		Mac-mini-de-Francois:~ Mac_Mini_Novum_2$ diskutil list
/dev/disk0 (internal, physical):
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:      GUID_partition_scheme                        *525.1 GB   disk0
   1:         Microsoft Reserved                         134.2 MB   disk0s1
   2:                        EFI EFI                     209.7 MB   disk0s2
   3:                 Apple_APFS Container disk1         388.3 GB   disk0s3
   4:       Microsoft Basic Data BOOTCAMP                136.5 GB   disk0s4
/dev/disk1 (synthesized):
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:      APFS Container Scheme -                      +388.3 GB   disk1
                                 Physical Store disk0s3
   1:                APFS Volume Macintosh HD            134.8 GB   disk1s1
   2:                APFS Volume Preboot                 20.8 MB    disk1s2
   3:                APFS Volume Recovery                520.6 MB   disk1s3
   4:                APFS Volume VM                      20.5 KB    disk1s4
	 
 
	
	
	
		Bloc de code:
	
	
		Mac-mini-de-Francois:~ Mac_Mini_Novum_2$ sudo gpt show disk0
Password:
Sorry, try again.
Password:
Sorry, try again.
Password:
       start        size  index  contents
           0           1         PMBR
           1           1         Pri GPT header
           2          32         Pri GPT table
          34      262144      1  GPT part - E3C9E316-0B5C-4DB8-817D-F92DF00215AE
      262178        2014        
      264192      409600      2  GPT part - C12A7328-F81F-11D2-BA4B-00A0C93EC93B
      673792   758382592      3  GPT part - 7C3457EF-0000-11AA-AA11-00306543ECAC
   759056384   266553344      4  GPT part - EBD0A0A2-B9E5-4433-87C0-68B6B72699C7
  1025609728        1007        
  1025610735          32         Sec GPT table
  1025610767           1         Sec GPT header
Mac-mini-de-Francois:~ Mac_Mini_Novum_2$ sudo gdisk /de
	 
 
	
	
	
		Bloc de code:
	
	
		Mac-mini-de-Francois:~ Mac_Mini_Novum_2$ sudo gdisk /dev/disk0
Password:
GPT fdisk (gdisk) version 1.0.4
Warning: Devices opened with shared lock will not have their
partition table automatically reloaded!
Partition table scan:
  MBR: protective
  BSD: not present
  APM: not present
  GPT: present
Found valid GPT with protective MBR; using GPT.
Command (? for help): r
Recovery/transformation command (? for help): o
Disk size is 1025610768 sectors (489.0 GiB)
MBR disk identifier: 0xC083D582
MBR partitions:
Number  Boot  Start Sector   End Sector   Status      Code
   1                     1   1025610767   primary     0xEE
Recovery/transformation command (? for help):