Je n'ai pas ça en stock

En fait, ça doit exister mais si je devais le faire, je ferais à l'ancienne.
Soit : un script appelé par Cron.
Déjà, le FS : en fait, ce sera bien un SMBFS (partage de fichier
via Samba).
Je verrais bien un script :
- vérifiant le montage du disque distant (et l'effectuant le cas échéant)
- effectuant la synchro (à l'aide de l'excellent 'psync')
- démontant le disque (s'il l'avait préalablement monté)
Et lancer ce script automatiquement en paramétrant la crontab.
Éventuellement, tu pourrais aussi utiiliser un daemon 'rsyncd' sur Windows et utiliser rsync plutôt que psync, sans avoir besoin de monter le disque.
Quel est le volume des données concernées ?