» que j'utilise au quotidien, tu apprécieras peut-être le partage de quelques informations (tant pis si certaines recoupent ce que tu sais déjà) :
- a) pour installer «
rEFInd», il suffit de télécharger le dernier dossier de ses binaires ici : ☞
refind-bin-0.12.2.zip☜ ; puis de saisir 
sudo dans une fenêtre du «
Terminal», sauter un espace et glisser-déposer de l'exécutable 
refind-install présent dans le dossier 
refind-bin-0.10.2, puis validation avec frappe du mot-de-passe 
admin à l'aveugle.
- b) en quoi consiste exactement cette installation ? En 2 choses :
- b1) une installation des binaires de «
rEFInd» sur l'
ESP (
EFI System Partition) qui est l'en-tête d'une 
GPT (
GUID Partition Table) régulière = 
/dev/disk0s1. Voici une capture figurant ces binaires de «
rEFInd» sur l'
ESP de mon SSD :
- b2) une inscription en 
NVRAM, à la rubrique 
efi-boot-device qui renseigne pour l'
EFI l'adresse du 
boot_loader à exécuter automatiquement :
efi-boot-device    <array><dict><key>IOMatch</key><dict><key>IOProviderClass</key><string>IOMedia</string><key>IOPropertyMatch</key><dict><key>UUID</key><string>
B51A6E00-4320-4AFB-86FB-E71F18E6F7FB</string></dict></dict><key>IOEFIShortForm</key><true/><key>BLLastBSDName</key><string>disk0s1</string></dict><dict><key>IOEFIDevicePathType</key><string>MediaFilePath</string><key>Path</key><string>\EFI\refind\refind_x64.efi</string></dict></array>%00
 => en conséquence, l'
EFI en visitant la 
NVRAM va enregistrer l'instruction de 
boot automatique, aller à la partition 
disk0s1 (= 
ESP) ciblée par son 
UUID universel, et suivre dans son volume «
EFI» le chemin de boot : 
/EFI/refind/refind_x64.efi pour exécuter ce dernier 
boot_loader.
- c) naguère, «
rEFInd» était incompatible avec un format 
CoreStorage (non-chiffré ou chiffré) sur la partition de l'OS (
/dev/disk0s2) => dès qu'un 
CoreStorage était en place, le gestionnaire de 
boot de «
rEFInd» n'était plus utilisable. Mais 
Roderick Smith remet toujours en chantier son logiciel. J'ai donc pu constater que, désormais, «
rEFInd» gère sans aucune difficulté l'existence d'un 
CoreStorage non-chiffré (comme l'installateur d'«
El Capitan» se complaît à le greffer à l'installation sur la partition de l'OS), comme d'un 
CoreStorage chiffré (issue de l'activation de «
FileVault»). Chapeau, Mr 
Smith !
- d) l'inscription d'un chemin privilégié au 
boot_loader refind_x64.efi de l'
ESP en 
NVRAM conditionnant l'exécution automatique de ce démarreur par l'
EFI et donc l'affichage automatique de l'écran du gestionnaire «
rEFInd», il est évident que toute altération d'adresse en 
NVRAM équivaut 
ipso facto à une 
désactivation de «
rEFInd» (non à sa 
désintallation, puisque les binaires restent en place, intouchés, sur l'
ESP - mais désormais inadressables). Cette altération d'adresse intervient dès qu'on choisit un 
disque de démarrage dans le panneau éponyme des 
Préférences Système de l'OS (ou dans la tableau de bord   de la «
Recovery HD». Mais aussi dès qu'on procède à une 
installation-Système (mise-à-niveau, restauration), parce que l'installateur, afin de pouvoir re-démarrer sur le volume-Système, instruit en 
NVRAM une adresse de boot automatique pour l'
EFI qui efface celle de «
rEFInd». Enfin, si on 
efface la 
NVRAM, ce qui efface l'adresse au 
boot_loader de «
rEFInd» à la rubrique 
efi-boot-device.
Il s'ensuit 2 conséquences : 1° ne pas hésiter à faire un 
nvram -p dans le «
Terminal» pour scruter l'adresse mentionnée à l'
efi-boot-device => si l'on ne lit pas un 
<key>Path</key><string>\EFI\refind\refind_x64.efi</string></dict></array>%00 à la fin, c'est que «
rEFInd» est désactivé et doit être réactivé ; 2° toujours garder le dossier des binaires 
refind-bin-0.10.2 dans un endroit accessible de l'OS, de manière à pouvoir à volonté ré-exécuter son installateur 
refind-install (en cas de binaires pré-installés, l'installateur sait les échapper pour se cantonner à restaurer l'adresse de 
boot en 
NVRAM).