Donc je pense pour du Youtube se sera du H264 pas trop compressé
on s'en fiche un peu, tout ce que demande youtube c'est une vidéo d'un codec compatible et inférieur au poids maximum autorisé.
La plupart des sites recommandent le h264, en pratique ils le recompressent tous (donc re-, on s'en fiche

)
Sinon pour You tube machin c'est surtout la taille de la vidéo H L que je recherche.
taille en pixels carrés (et pas anamorphosés comme le tien)
si ta vidéo est un 4/3, sort un( (Hauteur*4/3) sur pleine hauteur) = (576*4/3) sur 576 = 768 sur 576 (son ratio, quand tu divises largeur par hauteur te donnera bien du 4/3)
si ta vidéo est un 16/9, (576*16/9) sur 576 = 1024*576 = ratio 16/9 = ratio 1,77
après tu modules au gré de tes envie, un 512*288 = ratio 1,77 aussi, etc
PS: Youtube fais de mauvaises vidéos, jettes un oeil à Viméo
à+