Salut,
2 Go sont largement suffisants pour une utilisation courante, et probablement pour ces deux prochaines années. Cela m'étonnerait que la prochaine version de MacOS X (Snow Leopard), qui devrait sortir au printemps 2009, y change grand chose.
Ensuite, comme tu l'as dit toi-même, tout va dépendre de ton utilisation. Si tu vas utiliser de gros logiciels, très demandeurs en mémoire vive, si tu te mets à utiliser des machines virtuelles, là les besoins en ram vont se faire sentir.
Et tes propres besoins pourraient évoluer ces deux prochaines années.
S'il se trouve que 2 Go suffisent dans ton cas, en mettre 4 ne rendra pas ton ordinateur plus confortable ou plus performant. Rajouter de la ram retarde (ou empêche, selon l'utilisation) le phénomène de swap (par manque de mémoire vive, justement). Donc si tu t'aperçois qu'avec 2 Go l'ordinateur ne swappe pas, cela ne sert strictement à rien d'en mettre 4 Go, cela ne changera rien, cela ne rendra pas ton ordinateur plus véloce. Par contre, si 2 Go s'avèrent insuffisant, il y aura des ralentissements (swap) qu'il faudra compenser par un rajout de mémoire vive.
Bref, si tu es un peu perdu, restes-en pour le moment à 2 Go. Si tu vois par la suite qu'il y a trop de swap, tu pourras toujours changer les barrettes (l'opération est facile à effectuer, et ne remet pas en cause la garantie). Mais ne revend pas les barrettes d'origine (tant que l'ordinateur est sous garantie).
On trouve actuellement des 2 kits de 4 Go (2 X 2 Go) de DDR3 pour environ 150 €. C'est encore cher, mais je ne serais pas étonné de voir les prix s'effondrer durant ces prochains mois, récession oblige.
Le tout est de ne pas acheter la ram chez Apple (trop chère) mais sur des sites spécialisés comme MacWay ou Ramshopping (attention à non seulement respecter les spécificités des barrettes, mais également à choisir une marque réputée).