J'espère avoir bien saisi la question;
Un plaisantin avait passé mon Macbook en mode serveur (version Lion), chose tout à fait ridicule sur ce genre d'appareil et pour mon utilisation.
J'ai du faire une clean install Lion car le passage Serveur -> Lion n'est pas aussi simple que Lion -> Serveur. Et j'ai été assez fou pour tenter cette install sur une sauvegarde TM (la dernière en date, en mode serveur). Ca n'a pas loupé, j'étais de nouveau en mode serveur, et j'ai du tout recommencer.
En bref si apparemment TM recharge l'OS utilisé durant la sauvegarde (en cas d'installation). Sinon les ponts entre SL et Lion sont très bien gérés pour la restauration; je peux allégrement récupérer des données sur chacun des systèmes et les mettre sur l'autre sans changer mon OS, encore heureux.