Loin de moi l'idée de confondre les deux, je proposais simplement un autre choix de jambon pour répondre au mqcd.stook a dit:
De plus, le Noir de Bigorre est un jambon affublé d'un AOC très loin du n'importe quoi, élaboré à partir d'une race de cochos à peau noiren, encore en voie de disparition il y a encore peu.
je te conseille d'y gouté, si tu as la chance d'en trouver un jour, afin de te rendre compte par toi même... :zen:
