bas les pattes mon porcinet....., de toute façon, je préfère les frites...natures. :rateau:Hurrican a dit:C'est un peu lourd çà ma petite cochonne adorée.:love:
Faudra que je t'apprennes à alléger tes plats (sans produits allégés ! ).
Tiens vais me faire des oeufs en moeurette ce soir, çà fait longtemps. (j'avais dit pas lourd ?
Qu'y at 'il de + mignon que ça ?????
- Créateur du sujet fleurette
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As tu seulement gouté une fois les oeufs en moeurette ?
C'est un pur délice typiquement bourguignon.
Feu maitre Loiseau, en son restaurant "La Côte d'Or" à Saulieu, en préparait une version qu'on venait gouter du monde entier (et même on y vient toujours, son restaurant lui ayant survécu).
En gros, on fait cuire des oeufs dans une sauce au vin rouge, avec plein d'oignons et de lardons, et quelques aromates. On savoure le tout avec des croutons de pain grillés à l'ail.
Mais bon, on fait plus léger comme plat !
C'est un pur délice typiquement bourguignon.
Feu maitre Loiseau, en son restaurant "La Côte d'Or" à Saulieu, en préparait une version qu'on venait gouter du monde entier (et même on y vient toujours, son restaurant lui ayant survécu).
En gros, on fait cuire des oeufs dans une sauce au vin rouge, avec plein d'oignons et de lardons, et quelques aromates. On savoure le tout avec des croutons de pain grillés à l'ail.
Mais bon, on fait plus léger comme plat !
Non Roselyne, ici on parle de bon gôut.
Allez plutôt vous préparer pour votre rendez-vous galant, avec le sieur Bassman himself.
Allez plutôt vous préparer pour votre rendez-vous galant, avec le sieur Bassman himself.
Hurrican a dit:As tu seulement gouté une fois les oeufs en moeurette ?
C'est un pur délice typiquement bourguignon.
Feu maitre Loiseau, en son restaurant "La Côte d'Or" à Saulieu, en préparait une version qu'on venait gouter du monde entier (et même on y vient toujours, son restaurant lui ayant survécu).
En gros, on fait cuire des oeufs dans une sauce au vin rouge, avec plein d'oignons et de lardons, et quelques aromates. On savoure le tout avec des croutons de pain grillés à l'ail.
Mais bon, on fait plus léger comme plat !
slurp t'as pas une recette plus détaillée?
Ben tu passes à la maison ce soir, et tu goutes.
Sinon tu peux regarder çà : http://www.ville-semur-en-auxois.fr/recette00010266.html
Y a aussi le jambon à la nuitonne qui est pas mauvais. (jambon cuit pendant 5 heures dans un Nuits St Georges)
Sinon tu peux regarder çà : http://www.ville-semur-en-auxois.fr/recette00010266.html
Y a aussi le jambon à la nuitonne qui est pas mauvais. (jambon cuit pendant 5 heures dans un Nuits St Georges)
Hurrican a dit:Ben tu passes à la maison ce soir, et tu goutes.
Sinon tu peux regarder çà : http://www.ville-semur-en-auxois.fr/recette00010266.html
Y a aussi le jambon à la nuitonne qui est pas mauvais. (jambon cuit pendant 5 heures dans un Nuits St Georges)
merci trop bon ce truc, j'en bave déjà
:love:
ça a l'air vachement bon, mais on peut pas mettre autre chose que de l'oeuf dedans (chuis allergique !!!!) :zen:Hurrican a dit:As tu seulement gouté une fois les oeufs en moeurette ?
C'est un pur délice typiquement bourguignon.
Feu maitre Loiseau, en son restaurant "La Côte d'Or" à Saulieu, en préparait une version qu'on venait gouter du monde entier (et même on y vient toujours, son restaurant lui ayant survécu).
En gros, on fait cuire des oeufs dans une sauce au vin rouge, avec plein d'oignons et de lardons, et quelques aromates. On savoure le tout avec des croutons de pain grillés à l'ail.
Mais bon, on fait plus léger comme plat !
c'est dommage que ce soit moche, Semur. Pour aller souvent à Flée, Semur me déprime en comparaison d'Avallon et de la vallée du Cousin.
bon, on va bouffer Hurrican ? j'amène du Chateau Grenouille si t'offre le casse-croute !
bon, on va bouffer Hurrican ?
j'amène du Chateau Grenouille si t'offre le casse-croute !
Du Chateau-Grenouille ?
Bah, tant qu'à faire, je crois qu'un Mazy-Chambertin irait mieux avec les oeufs.
Je dois en avoir encore quelques bouteilles en 1983.
PS pour l'allergique :
Non la recette traditionelle se prépare avec des oeufs, mais on peut faire une viande comme çà.
Bah, tant qu'à faire, je crois qu'un Mazy-Chambertin irait mieux avec les oeufs.
Je dois en avoir encore quelques bouteilles en 1983.
PS pour l'allergique
:Non la recette traditionelle se prépare avec des oeufs, mais on peut faire une viande comme çà.
[MGZ] alèm a dit:c'est dommage que ce soit moche, Semur. Pour aller souvent à Flée, Semur me déprime en comparaison d'Avallon et de la vallée du Cousin.
bon, on va bouffer Hurrican ?
Mais oh, c'est moi qu'il avait invité pour les oeufs en moeurette, l'autre hé :o
Et d'abord fleurette ... comme la crème que je met dans ma béchamel pour adoucir certains légumes en gratin ?
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