Je sais bien que changer le HD contre un ssd est un peu compliqué mais brancher le ssd sur la connexion du lecteur optique ralentit celui-ci.
J'ai aussi un vieil iMac de 2007, livré à l'époque avec Tiger (je crois) et les DVDs de Leopard. Jamais réinstallé totalement, des mises à jours jusqu'à El Capitan,
mais maintenant il est super lent avec le HD d'origine. Je vais lui mettre un ssd prochainement, il y a des vidéos sur iFixit, sur OWC aussi je crois.
Si tu ne te sens pas à l'aise, peut-être qu'avec un ami, bricoleur et un peu soigneux..? Il faut des ventouses pour enlever la vitre qui tient avec des aimants et un petit fer à souder et...c'est parti!
@TheoMac : avec El Capitan qui est encore sur 3 de mes machines, j'ai tapé une ligne de commande trouvée dans le forum Mac OS, qui rend effectif le "Trim".
C'est très important pour optimiser et protéger ton ssd.